Essa receita foir cortesia da querida Carlinha Nery.
Carla e formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Australia.
Ingredientes:
1 xicara de leite
50ml Óleo
50ml Água
250ml Polvilho
1⁄2 colher de chá de Sal
1 Ovo
100g Queijo Parmesão
Como Fazer:
– Esquente o leite, oleo e a água até começar a ferver;
– Tire do fogo e coloque o polvilho de uma vez só e misture bem, deixe esfriar um pouco mais (até você poder ficar com o dedo na massa e não ficar desconfortável) coloque o ovo e o queijo e então misture bem;
– Leve a massa a geladeira por 30 minutos.
– Passe oleo nas mãos e faça as bolinhas, asse em 180°C entre 20-30 minutos ou até dourar.
Pra polvilho você pode usar Tapioca Flour que acha no Coles ou entao o Polvilho da Yoki que você acha em algumas lojas na Australia.
Se você fez a receita em casa, conta pra gente como ficou!!!
