Essa receita foi cortesia da querida Carlinha Nery.

Carla é formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Austrália.

Chocolate Cheesecake na taça

Base:
1¼ xícara de farinha de biscoito (biscoito bem quebrado)
80g manteiga derretida

Recheio:
500g Cream Cheese
¼ xícara de açúcar
2 colheres de chá de gelatina dissolvida em ¼ xícarade água quente
220g chocolate derretido
1 xícara de creme batido.

Modo de Preparo:
-Misture a farinha de biscoito com a manteiga e coloque nas taças ( se for faze rem fôrma, ela tem que ter 20cm) e coloque na geladeira por 15 minutos para taças ( 30min para fôrmas).
-Na batedeira bata o cream cheese com o açúcar até ficar bem macio. Adicione a gelatine e o chocolate derretido e misture bem até ficar macio de novo e bem misturado. Com uma colher adicione o creme batido e misture bem.
-Distribua essa mistura nas taças e coloque para gelar por 1 horas ou até que fique firme(2 horas para fôrma). Decore com chocolate e morangos

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