Essa receita foi cortesia da querida Carlinha Nery.
Carla é formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Austrália.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de gengibre descascado e ralado
3 colheres de sopa cheia de creme de leite que vai ao fogo
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Como fazer:
– Coloque no fogo o gengibre e creme de leite até que ferva.
– Peneire essa mistura e jogue o resto do gengibre que ficar na peneira fora.
– Com o liquido que ficou, misture com o leite condensado e manteiga e cozinhe até que essa mistura começe a desgrudar do fundo da panela.
-Deixe esfriar e enrole. Você pode passar as bolinhas no açúcar cristal, castanha picadinha, amendoim picado ou o que quiser.
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