Se você está na Austrália, provavelmente já percebeu que uma das maiores despesas que tem é com alimentação. E se você ainda está planejando seu intercâmbio, vale incluir essas despesas no planejamento do seu orçamento.
Nesse post, a Mariana Franco, nutricionista comportamental que vive e atua na Austrália, nos traz dicas de como poupar dinheiro com alimentação durante o intercâmbio, e ainda assim comer bem. Afinal de contas, economizar é bom, mas sem comprometer a saúde e o bem-estar.
Cozinhe suas refeições
Comer em restaurantes na Austrália pode ser muito caro e consumir rapidamente o seu orçamento. Se você tem acesso a uma cozinha durante o intercâmbio, tente preparar suas refeições em vez de comer fora. Comprar alimentos frescos em supermercados locais e preparar sua própria comida é uma maneira de economizar dinheiro e controlar a qualidade dos ingredientes.
Aprenda a poupar no mercado
O Queen Victoria Market, em Melbourne, é um dos mais tradicionais mercadões da Austrália. Foto: Daniel Pockett/AAP Image
Fazer compras em mercadões é sempre uma ótima pedida! Você encontra alimentos direto do produtor a um preço mais acessível. Alguns exemplos de mercados são o Paddy’s Market em Sydney e o Queen Victoria Market em Melbourne.
A segunda melhor opção é fazer compra em lojas independentes conhecidas como “Asian Grocers”. Procure uma no seu bairro ou nos arredores. Se essa não for uma boas opção para você, a melhor pedida é ficar de olho nos preços promocionais e nos “imperfect produce”, que são frutas e vegetais esteticamente ‘feios’, vendidos por um preço mais baixo em grandes redes de supermercados como o Woolworths e o Coles.
Frutas e verduras ‘imperfeitas’ são vendidas a preços mais baixos em alguns mercados na Austrália. Foto: Juliana James/Pexels
Se for comer fora, escolha restaurantes locais de ‘take away’
Evite comer nas áreas turísticas da sua cidade. Nesses locais a comida geralmente é mais cara e as porções podem ser menores. Se você estiver procurando por opções de alimentação mais barata, restaurantes tailandeses, indianos e mexicanos tem mais a oferecer por um custo menor.
Certas áreas são conhecidas por ter uma concentração de restaurantes baratos, como o Chinatown das grandes cidades, por exemplo. Capriche nos vegetais e evite frituras quando optar por comer em restaurantes.
Prepare as refeições junto com os ‘flatmates’
Se você mora em uma casa com outras pessoas, opte por cozinhar em grupo quando for possível. Pode ser uma atividade divertida e social, além de ser uma forma de economizar. Vocês podem dividir os custos dos ingredientes e preparar refeições saudáveis juntos. Essa prática também pode te poupar tempo.
Leve de casa suas refeições para a escola e o trabalho
Leve seus próprios lanches e refeições para a escola ou trabalho. Há opções saudáveis e de fácil preparo como frutas, sanduíches, iogurte, castanhas, entre outras. Isso vai contribuir para que você economize dinheiro e vai garantir que você se alimente bem quando estiver fora de casa.
Marmitas são culturalmente aceitas na Austrália e até mesmo pessoas que ocupam cargos altos em grandes empresas levam marmita ou sanduíche para o trabalho.
Se comer no trabalho, explore suas opções
Alguns trabalhos na área de hotelaria oferecem o ‘staff meal’ (refeição para os funcionários), que você pode consumir durante o shift (enquanto trabalha) ou, em alguns lugares, após o turno de trabalho.
Explore suas opções. Você pode adicionar uma saladinha? Pode trocar a batata frita por vegetais? Pode trocar a fritura por um grelhado? Dessa forma você economiza e come bem.
Não tem tempo para cozinhar?
É importante que você inclua um horário para organizar suas refeições no seu planejamento semanal. Para quem acabou de sair da casa dos pais e tinha comidinha pronta na mesa todos os dias, isso pode ser visto como um grande desafio.
Mas com planejamento e organização, você percebe que essas tarefas ficam cada vez mais fáceis e rápidas. Aquela meia hora que você gasta assistindo Reels no Instagram pode render o preparo de um lanche, salada ou até mesmo uma refeição mais simples. Então não se deixe desanimar e não desista!
Não sabe cozinhar?
Um outro desafio para quem nunca morou sozinho antes. Aqui vão algumas dicas:
- Comece devagar, com receitas simples.
- Invista em utensílios básicos de cozinha que podem ser adquiridos em lojas como o K-Mart, Big W ou até mesmo em brechós como o Vinnies.
- Assista vídeos, observe os amigos, pergunte para os pais e irmãos. Podemos aprender muito com os outros!
- Compre um livro de receitas simples e fáceis de fazer. Comece com uma receita por semana. (É possível encontrar livros gratuitos para doação ou bem baratos em sebos. Outra opção é pegar revistas de receita oferecidas em grandes redes de supermercados como Coles e Woolworths).
- Cozinhe grandes quantidades para economizar tempo.
- Não tenha medo de errar. A cozinha é um lugar criativo e quanto mais você praticar, mais vai aprender e se inspirar.
Comer bem durante o intercâmbio não precisa ser caro. Com um pouco de planejamento, organização e dedicação, você pode economizar dinheiro ao se alimentar sem comprometer sua saúde.
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