Receitas

Brigadeiro de Gengibre

Publicado por Marina Abreu Silva

Essa receita foi cortesia da querida Carlinha Nery.

Carla é formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Austrália.

Ingredientes:

brigadeiro de gengibre

2 colheres de sopa de gengibre descascado e ralado
3 colheres de sopa cheia de creme de leite que vai ao fogo
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Como fazer:
– Coloque no fogo o gengibre e creme de leite até que ferva.
– Peneire essa mistura e jogue o resto do gengibre que ficar na peneira fora.
– Com o liquido que ficou, misture com o leite condensado e manteiga e cozinhe até que essa mistura começe a desgrudar do fundo da panela.
-Deixe esfriar e enrole. Você pode passar as bolinhas no açúcar cristal, castanha picadinha, amendoim picado ou o que quiser.

 

Se você fez em casa comenta aqui como ficou!

Sobre o autor

Marina Abreu Silva

Marina (Nina) mora em Sydney desde 2010. É barista, baterista, developer, blogger e agente educacional. Trabalha com intercâmbios e criou o site Tagarela pra ajudar outros brasileiros que tem a intenção de visitar, morar ou migrar para Australia.

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