Receitas

Bolinha de Queijo

Publicado por Marina Abreu Silva

Essa receita foir cortesia da querida Carlinha Nery.

Carla e formada em Gastronomia e atualmente estuda Patisserie na Australia.

 

Ingredientes:

1 xicara de leite

50ml Óleo

50ml Água

250ml Polvilho

1⁄2 colher de chá de Sal

1 Ovo

100g Queijo Parmesão

 

Como Fazer:

bolinhas de queijo– Esquente o leite, oleo e a água até começar a ferver;

– Tire do fogo e coloque o polvilho de uma vez só e misture bem, deixe esfriar um pouco mais (até você poder ficar com o dedo na massa e não ficar desconfortável) coloque o ovo e o queijo e então misture bem;

– Leve a massa a geladeira por 30 minutos.

– Passe oleo nas mãos e faça as bolinhas, asse em 180°C entre 20-30 minutos ou até dourar.

 

 

Pra polvilho você pode usar Tapioca Flour que acha no Coles ou entao o Polvilho da Yoki que você acha em algumas lojas na Australia.
Tapioca ColesTapioca YokiQueijo

 

 

 

 

 

 

Se você fez a receita em casa, conta pra gente como ficou!!!

 

Sobre o autor

Marina Abreu Silva

Marina (Nina) mora em Sydney desde 2010. É barista, baterista, developer, blogger e agente educacional. Trabalha com intercâmbios e criou o site Tagarela pra ajudar outros brasileiros que tem a intenção de visitar, morar ou migrar para Australia.

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